Грузинские вина — как выбрать качественный продукт

georgia wine - Грузинские вина — как выбрать качественный продукт

Почти все вино в Советском Союзе было из Грузии, поэтому нет ничего странного в том, что для нашего брата слова «вино» и «Грузия» стали синонимами. Вы можете найти вино из Грузии практически в каждом магазине алкоголя Украины, России, Белоруссии и Казахстана. Грузия создает качественное и недорогое вино, что делает продукцию этой страны весьма популярной. Грузинское вино встречается не только на территории СНГ, оно также в большом объеме идет на экспорт в Европу и страны Азии, а некоторые марки вин встречаются и в Америке.

Развитие вина в Грузии

Археологические данные доказывают и показывают, что родиной виноделия, возможно, является именно Грузия, так как на территории современной Грузии найдено огромное количество артефактов, показывающие, насколько сильно было развито виноделие в этом районе еще в трех тысячах лет до нашей Эры.

Найдено большое количество емкостей для хранения и брожения вина, археологи смогли отыскать множество древних инструментов и аксессуаров виноделов. Археологи смогли обнаружить большое количество древних виноградников, которые закаменели, а также множество косточек и виноградных лоз. Виноделие успешно пережило большое количество набегов со всех сторон, успешно пережило даже монголо-татарское иго (а, как известно, они уничтожали все на своем пути). Именно этим и объясняется богатство винодельческих традиций Грузии.

Центром грузинского виноделия принято считать район Кахетия. Здесь придуманы так называемый квери – конусообразные сосуды, которые закапываются в землю и в которых происходит брожение. Квери закапывают в землю, так-как только в этом случае будет наблюдаться наиболее оптимальная температура для брожения и ферментации – четырнадцать градусов.

Грузинские сорта винограда

С учетом всех разновидностей сортов и мутаций, в Грузии произрастет около 500 сортов и около 1000 мутаций виноградных сортов. Саперави и Александроули – наиболее популярные сорта для производства красного вина. Им немного уступают по популярности сорта Оджалеши и Муджуретули.

Как выбрать вино из Грузии?

Если вы выбираете грузинское вино, стоит обратить внимание на эти названия: Киндзмараули, Хванчкара, Цинандали, Саперави, Тбилисури, Ахашени, Мукузани.

Стоит отметить, что, приобретая грузинское вино, необходимо убедиться в том, что оно произведено именно на территории Грузии, а не Абхазии. За последние годы резко возросло число поделок, способных не просто испортить впечатление от грузинского вина, но и стать опасными для человеческого организма.

Проявите повышенное внимание к этикетке и не давайте себя обманывать. Изабелла, сорт винограда, из которого делается практически все абхазское вино, просто опасна для здоровья. Не проявляйте спешку, будьте внимательны и исторожны.

По материалам сайта frullato.ru

Читайте также

Похожие записи

Необычные возможности креативной составляющей в бизнес процессах
Цифровая революция размыла границы отрасли, поспособствовав неожиданным комбинациям в различных нишах предпринимательства. Данные, регулярно собираемые в одной области, могут принести...
Топиар — услуги ландшафтного дизайна по доступным ценам
Красивый и ухоженный участок — это наверняка для нового владельца собственного дома его гордость. Согласитесь, что очень приятно иметь не...
Cleverence — гибкое решение по сканированию штрих-кодов и RFID на ТСД
Клеверенс — российский разработчик программного обеспечения для учета продукции по штрих-кодам и радиочастотным меткам c 15-летним стажем на рынке. В...
Кейс — рекомендации по написанию качественных итогов проделанных работ
Задачи, которые мы решаем, условно можно разделить на три типа. На примере веб-разработки будет выглядеть примерно так: Неуникальные, имеющие четкое...
Когда и как используют «M.E.Doc»?
«M.E.Doc» — это лицензированный программный продукт, который можно заказать в компании Лопань. Он создан для автоматизации рабочих процессов и упрощения...

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *